TOP 

Tendance des derniers millésimes à Prowein

Millésimes en Allemagne

- 06 mars 2012

En attendant les réussites du salon, petit topo sur les trois derniers millésimes en Allemagne :

2009 est l'année de maturité par excellence.

Une concentration apportée par des rendements legerements inférieurs à la moyenne et surtout un été très sec.

Les régions les plus froides telles que la Saar, la Ruwer et le Franken en ont beneficiees. À contrario certains

spatlese paraissent déséquilibrés par leur manque d'acidité!

2010 année catastrophique au niveau des rendements, les plus bas depuis 25 ans, essentiellement à cause de la

pourriture grise, rendant le tri plus que nécessaire.

Les vins produits sont d'un style classique avec cependant des acidités assez marquees. La Rheingau et

notamment le secteur de Hochheim c'est particulièrement illustree.

2011 affiche en Moselle et en Rheingau des maturités comparables à celle de 2010 mais avec des acidités bien

inférieures. L'effet millesime est donc flagrant mais permet aux vins produits dans ces régions de s'exprimer

pleinement aromatiquement des aujourd'hui.

Trois profils très différents donc pour combler tous types d'amateurs.