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Le Blog

BAd (Bonnes Adresses)

 Restaurant Neso - Paris

- 5 Décembre 2018

 

La nouvelle adresse de Guillaume Sanchez, un chef inspiré et à la progression fulgurante. N’en déplaise aux amateurs de vins la carte est pertinente !

Sublime rouget en voile de ratatouille....

 

 

BAd (Bonnes Adresses)

 Restaurant Salatim - Paris

- 3 Décembre 2018

 

Rapide snack dans le Marais, une bonne adresse israélienne où déguster un bon bakar.

 

 

DÉGUSTÉS ET AIMÉS

Bourgueil des Chesnaies - Noyers

- 30 Novembre 2018

 

Verticale époustouflante de la famille Lamé Delisle Boucard dégustée cet été : 2005 à 1949 !

Mention spéciale au 1961 encore juvénile, aux parfums presque lardés et un palais à l'acidulé précis !

 

 

LES GOURMANDS DISENT...

 Mulino Mulé - Paris

-  28 Novembre 2018

 

La nouvelle adresse de Cédric Casanova créateur de la Tête dans les Olives, où il est possible d'acheter de la farine de blés de grains anciens de Marco Mulé, agriculteur-paysan passionné !

 

 

 

LES GOURMANDS DISENT...

 Pâtisserie de la Goutte d'Or - Paris

-  22 Novembre 2018

 

De mon point de vue l'un des tous meilleurs pâtissiers parisiens, tout simplement.

Laissez vous convaincre par sa Pavlova ou son Paris-Brest !

 

 

 

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