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Loire Magazine

2011, un bon cru pour Benjamin Roffet
Il aurait pu choisir le métier de serveur ou de cuisinier, mais il a opté pour celui de sommelier, plus rare. Originaire d’Écotay-l’Olme, Benjamin Roffet vient d’être élu meilleur sommelier de France et MOF (Meilleur Ouvrier de France) en sommellerie. Joli palmarès pour ce jeune homme de tout juste 30 ans qui travaille actuellement au Trianon Palace à Versailles. [...]

Article paru dans "Loire magazine" n°88 Juillet-Aout 2011

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